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PROJET « FORME »

BERGAME, CAPITALE EUROPÉENNE DU FROMAGE

FORME – Bergamo, Capitale Europea dei Formaggi (Bergame, Capitale Européenne du Fromage)  est un événement dédié à l’art laitier italien d’excellence. Puissante par sa suprématie européenne, avec 9 fromages A.O.P. produits sur le territoire (l’Italie en compte 50 au total) et du succès des éditions précédentes, Bergame et la région Lombardie sont à la tête d’un projet de valorisation et de promotion du secteur laitier italien au niveau international. Quatre jours d’initiatives, de marchés-expositions, d’ateliers et de rencontres avec des rendez-vous dédiés exclusivement aux professionnels, mais également de nombreuses activités ouvertes au public dans le cadre spectaculaire de la Città Alta et du Parc des expositions.

Organisé par l’Associazione Promozione del Territorio (Association de la promotion du territoire) en collaboration avec la région Lombardie, le projet a été présenté lors d’une conférence de presse qui a illustré ses objectifs, ses stratégies et son programme, avec les interventions d’Attilio Fontana, Président de la région Lombardie, Fabio Rolfi, conseiller municipal délégué à l’agriculture, l’alimentation et les systèmes verts, Paolo Malvestiti, Président de la Chambre de commerce de Bergame et John Farrand, Directeur général du World Cheese Awards, venu spécifiquement de Londres en Italie.

« Forme » est un projet de réseau né en 2015 et dédié à la valorisation et à la promotion nationale et internationale de tout le secteur laitier italien.

Les objectifs :

  • Augmenter la perception de la valeur des fromages italiens.
  • Accroître les ventes, tant nationales qu’internationales.
  • Améliorer la connaissance des produits et des territoires à partir desquels ils sont fabriqués.
  • Promouvoir des modèles durables qui tiennent compte du bien-être animal et de l’environnement.
  • Créer une culture de la qualité.
  • Développer les activités liées au secteur, en particulier le tourisme, la restauration et la culture.

Images des éditions passées

La vidéo de l'édition 2018

La vidéo de l'édition 2017

Un projet de

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