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World Cheese Awards

I migliori formaggi del mondo

World Cheese Awards – un rassemblement qui attire les meilleurs fromages du monde où producteurs, fournisseurs et détaillants, consommateurs et critiques gastronomiques célèbrent la tradition, l’innovation, le talent et la passion.

Les World Cheese Awards ont été décernés pour la première fois en 1988 à l’occasion de la London Food Exhibition, qui est devenue plus tard l’International Food Exhibition (IFE), actuellement tenue au centre ExCel de Londres.
Les World Cheese Awards ont été initialement créés pour intégrer les fromages artisanaux dans un réseau commercial plus large, les faire connaître à un plus grand nombre de consommateurs et, en même temps, récompenser les fromages de haute qualité dans le secteur laitier. Les World Cheese Awards restent un événement unique dédié à la célébration et à la reconnaissance de la qualité et de l’excellence dans la production laitière.

  • Les World Cheese Awards attirent chaque année plus de 2 500 participants de plus de 30 pays producteurs de fromage différents.
  • 250 experts du Canada, du Japon, du Brésil, du Mexique, de l’Australie, de la Nouvelle-Zélande, de la Chine, des États-Unis et d’Europe se réunissent pour évaluer les fromages.
  • Le jury du concours est composé de spécialistes de l’évaluation des fromages, de producteurs, de négociants et de leaders d’opinion, ainsi que d’experts de différents secteurs tels que le vin et l’huile d’olive, afin de garantir un jugement le plus impartial possible sur le goût, la texture et les arômes du fromage.
  • World Cheese Awards TV est une chaîne de télévision qui retransmet l’événement en direct : les producteurs et les connaisseurs de fromage du monde entier peuvent suivre le travail du jury et se sentir partie prenante des activités qui se déroulent au nom de la transparence.
  • Les World Cheese Awards attirent les médias nationaux et internationaux grâce à une campagne de marketing et de relations publiques créative et multilingue.

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